2015年7月20日 星期一

壽司吐司捲

早起 公園快走然後 回家做早餐
這樣的"Tampo"是我好喜歡的
冰箱裡常備著自己做的吐司
因為吐司變化多 最方便

今天的早餐 壽司吐司捲


壽司吐司捲準備材料
壽司海苔(有無調味均可)
吐司 薄片
素鬆  素排 起司 小黃瓜絲 沙拉醬
(裡面包的東西 可以隨自己喜愛,家裡有什麼 用什麼 像是玉米粒 生菜 這些)




海苔舖底 加一片吐司 吐司可切邊 但我一向不切
因為懶而且不想浪費
吐司捲裡通常要有生菜或小黃瓜 所以我會先上一層沙拉
收口處記得也要擠一條
要黏起來的沙拉唷



依序放上想加的材料
起司片我會只放半片 
才不會太鹹

捲起來

擺在烤盤上 一起進烤箱烤個1分鐘
這樣海苔片會有迷人的烤過的香氣
但別烤太久
烤過久的海苔片會從香氣變焦氣  哈
左下是我的花生芝麻厚片 


烤好後 一條我都切成4小塊
中間的麵包體 也可以改成香椿餅
我有煎一塊自己做的餅 切成二半 代替吐司片
口感不同 但一樣好好吃

上面是香椿餅包的
下面是吐司包的
我一向家裡有什麼食材就包什麼
壽司吐司加玉米粒 蛋 美生菜 葡萄干 堅果等
可以組合出很多不同的味道唷
也可做成堅果 果乾的甜口味
超讚^^

2015年7月17日 星期五

MORI. Vegan全素冰淇淋 用心的好店

FB的朋友分享的全素冰淇淋店 無蛋奶 


這片塗鴉牆 有大大的吸引我
我好喜歡 手作 手繪 這些充滿人的溫度和心意的感覺


店的座位 好文藝

櫃檯上有美美的招牌和Logo 走進去時 店員會熱情的招呼你  
我真的覺得 除了對食材的專業與堅持 
人與人之間的溫度 對店而言 很是重要

招牌其實不大 我騎過頭沒看到

騎樓有幾個位置 但不多

這個招牌的感覺很好
7月份的優惠

冰箱裡的冰淇淋 讓我每樣都想嚐看看
老闆有挖了楓味堅果 和元氣豆奶請我吃2口
是低糖 充滿原始食材味道的香醇 我很喜歡
 大推楓味堅果 真的好香醇

外帶的口味 沒記錯的話 只有6種 我那天吃太飽 只好把好好吃的冰外帶回家 
拿鐵咖啡和濃情巧克 都有附湯匙

但我實在太愛甜桶 跟老闆商請賣我2個甜桶回家加冰淇淋吃,不過 我挖的挺醜的 
這二種口味 都好濃郁
還有 天然不亂加的冰 溶化速度比較快唷!
賣冰淇淋的店到處都有
但無蛋奶全素冰淇淋店我第一次感受到
老闆很用心的選擇好的食材
也很大膽的成立了這樣的店面
素食主義的我 
大大的感受到了這樣的熱忱
所以一定要分享的
附上店家FB
https://m.facebook.com/MORIVegan
有機會 走過路過 記得去吃吃 好吃用心的冰品